CASAS DE PORTUGAL - MERCADO DE NATAL

Decorre de 15 a 23 de Dezembro no Príncipe Real em Lisboa o Mercado mais tradicional deste Natal.  A Loja do Sal, a charcutaria tradicional Mestre Henriques e os bolinhos de sal da pastelaria Chocolate em Flor marcam presença neste certame gastronómico.

Apareça e desfrute deste natal!  

FIM DE SEMANA DO SAL

O evento mais salgado do ano e o mais esperado deste natal está a chegar às Salinas de Rio Maior.

A organização “Presépios de Sal – Aldeia Natal” abre as portas neste fim de semana do SAL com muitíssimas abordagens e potencialidade do sal. Roteiro dos presépios de sal, animação musical e insufláveis, artesãos, passeio a cavalo e de charrete, caminhada solidária, exposição de memórias das salinas, roteiro turístico, conteúdos históricas, showcooking com assinatura do Chef Igor Martinho, prova de vinhos e sabores, doçaria salgada, exposições e esculturas em sal.

Para além de tudo isto, o aspecto das salinas envolvidas neste ambiente natalício, com uma decoração a rigor e muitas surpresas para um só fim-de-semana.

Este é daqueles que ninguém pode faltar, pois é gratuito e tem a oportunidade de desfrutar do aspecto natalício acompanhado de café da avó e filhós doces ou salgadas? Apareçam…

 

WORKSOHP DE ESCULTURA EM SAL

As actividades no sal e com o sal decorrem entre 6 a 9 de Dezembro nas Salinas de Rio Maior, uma iniciativa promovida pelo evento Presépios de Sal, Aldeia Natal com a coordenação da docente Dra. Susana Piteira e os respectivos alunos da Licenciatura em Artes Plásticas e de Mestrado em Escultura, da Faculdade de Belas Artes da Universidade do Porto.

 Neste sentido, e com o apoio do Parque Natural das Serras d´Aire e Candeeiros enquadramos a equipa nas Salinas de Rio Maior para uma breve apresentação, exploração e avaliação do contexto.

Ao longo do dia, temos partilhado conhecimento de técnicas de escultura e de moldagem do sal, ferramentas utilizadas, moldes e construções, método de cozedura do sal, espaços de trabalho e oficina, e a primeira reunião de definição de estratégias e propostas de intervenção.

A equipa irá ficar dividida em vários grupos e espaços nas salinas, em breve fotografias das actividades.

Loja do Sal na Feira Nacional de Artesanato e Gastronomia

O Parque Municipal de Exposições da Marinha Grande acolherá a realização da 23ª Feira Nacional de Artesanato e Gastronomia da Marinha Grande, entre 30 de Novembro a 9 de Dezembro.

Numa parceria conjunta entre empresas bem familiares e com produtos de qualidade superior a Loja do Sal e a Loja das Compotas irão marcar presença neste maravilhoso evento nacional.

A união destas empresas adverte do seu conceito familiar, juventude, dinâmica e acima de tudo os padrões de qualidade dos produtos.

Apareçam, porque podemos partilhar degustar o doce e salgado num único lugar!

Fig. 1 - Cartaz do evento.

Presépio de Sal e Madeira

Presépio de sal e madeira, construído a partir da uma escultura em sal e complementado por peças esculpidas em madeira. A importância e significado da madeira para a recolha e armazenamento do sal 100% natural. Um presépio extremamente original.

Fig. 1 - A igreja.

Fig. 2 - O presépio num todo.

Fig. 3 - Presépio num todo.

Fig. 4 - Vista de baixo.

Fig. 5 - Vista de cima.

Fig. 6 - A casinha do menino Jesus.

Fig. 7 - Ponte e casa norte do pastor. 

Fig. 8 - Casa do pastor.

Fig. 9 - Vista para o castelo. 

Produtos originais para cabaz de natal excepcional

A Loja do Sal contempla uma oferta alargado de produtos de qualidade superior, que confere os melhores sabores e tradições numa selecção diversificada de gostos, que complementa qual quer capaz que queira construir.

Para além do sal, flor de sal, queijo de sal e aromatizados e os temperos. Temos ainda disponível mel, azeites selecção e DOP, doces e compostas, enchidos, vinhos, doces e o actual artesanato típico das salinas. Nesta época venha à Loja do Sal e compre aqui, a prenda mais original deste natal.

Produtos Loja do Sal Online.

A partir de hoje, adquirir um produto Loja do Sal já é rápido e eficaz. Na página online “Loja de Portugal” pode encontrar vários produtos, entre eles; Sal, Flor de Sal, Queijos de Sal, Queijos de Flor de Sal e Pimenta, Misturas com Ervas Aromáticas e Temperos. A parceria surge de um forte interesse por colocar produtos Gourmet, de origem 100% Portuguesa e com um processo 100% familiar online. De factor, as tecnologias procuram corresponder às exigências dos clientes e agora esteja onde estiver, pode adquirir o produto que desejar, para o destino que escolher. Boas compras de preferência Português!

Hiperligação disponível: http://lojadeportugal.com/

Loja do Sal no Mercado de Vinhos

A relação parece estranha, mas não surpreendente. Irá decorrer de 1 a 4 de Novembro na arena do campo pequeno em Lisboa o Mercado dos Vinhos. O objectivo é recuperar o espirito dos antigos mercados portugueses neste evento peculiar, centralizando a temática dos vinhos e de outros produtos tradicionais. Assim sendo, a Adega Porte de Teira irá marcar presença neste evento, e com oportunidade para todos os visitantes de provarem dos melhores vinhos da adega e de conhecerem todo o projecto desenvolvido por esta empresa familiar. Junto aos vinhos poderá adquirir os produtos Loja do Sal. Um evento a não perder e com entrada gratuita. Boas compras e sempre brindado com NINFA.

Fig. 1 - Cartaz do evento.

Uma história 100% familiar!

A Loja do Sal é uma empresa 100% familiar e com produtos de origem 100% Portuguesa. A história de quatro gerações reflecte os valores e o respeito pelas tradições, pela paixão e trabalho que na qual confere um produto Gourmet e que confirma todo o sabor, que só este sal tem.

Durante mais de uma centena de anos, a pequena casa do sal, recolheu e exibiu um produto que ainda hoje, é destaque em qualquer mesa do país e do mundo. É com muita satisfação que ainda recebemos clientes que compraram sal ao nosso Bisavô, que sempre mantiveram uma fiel ligação de confiança e respeito pelo método artesanal que ainda hoje é respeitado.

As vontades e a difícil economia fizeram revolucionar toda a estratégia que vinha sendo implementada e hoje a LOJA DO SAL, não é uma pequena casa, mas uma grande loja, porque reúne para além de todo o sal, flor de sal, queijos de sal e aromatizados, temperos, conceito terapêutico e decorativo e tantos outros produtos que representam uma história e tradições.

Mas ainda, todo o sabor da nossa terra: Doces da Casa da Caldeira; Mel do PNSAC; Azeites: Al Canet, Vivo e Quinta do Juncal; Enchidos Mestre Henriques; Vinhos: Porta de Teira, Penegrais, Badula e Salinas; Doçaria: Bolinhos de Sal.

Fig. 1 - Há alguns atrás a trabalhar para o nosso avô.

Entrevista na Loja do Sal com Luís Lopes

“No fim da minha rua” é o programa desenvolvido pela Benedita FM para descobrir os cantos de um caminho chamado Portugal. Um episódio desenvolvido com o intuito de promover as salinas de Rio Maior e a distinção do prémio Geoconservação 2012.

RTP na Loja do Sal

O programa da RTP – Verão Total veio até Rio Maior descobrir o centro de alto rendimento, e muito mais. Uma cidade ribatejana que possui uma história inigualável, centrada nas maravilhas da natureza e no encanto natural. As salinas de Rio Maior e todo o vale diapírico são um lugar de excelência, mas não a única maravilha da natureza, um património a preservar e para descobrir. De facto, a transmissão a partir das salinas permitiu à nossa empresa familiar - Loja do Sal uma oportunidade de demostração dos queijos de sal, para falar da história e pelas quatro gerações, e também o espaço mais antigo de venda de sal nas salinas.       

Loja do Sal em direto no programa da RTP - Verão Total

É a partir do dia 12 (quinta-feira) do mês de julho que as salinas de Rio Maior recebem a comitiva da RTP para a transmissão do programa Verão Total com os apresentadores Joaquim Mendes e Tânia Ribas de Oliveira. Uma iniciativa do canal público que contribui para a valorização do artesanato das tradições e boas práticas bem como para o desenvolvimento local do concelho. E tudo sobre a preparação dos atletas para os Jogos Olímpicos de Londres.

O programa vai estar em direto da nossa Loja e também no estúdio com demostração dos queijos de sal e apresentação dos produtos.

Fig. 1 - Cartaz do programa.

Mercado Biológico no Porto

Decorre todos os primeiros domingos de cada mês o Mercado Biológico do Porto. E com isso algumas degustações com azeite al canet e venda de produtos Loja do Sal.

  

Recriação histórica e etnográfica.

Dia 15 de julho a partir das 15 horas irá decorrer a recriação histórica com a assinatura da escritura de venda de parte do poço e salinas aos Templários. De seguida, a recriação etnográfica da safra do sal, reportando a finais do século XIX, inícios do século XX. Salinas de Rio Maior mais de 800 anos de história. Apareça ... 

      

Fig. 1 - Cartaz do evento.

FESTA DO SAL

A Associação Aldeias do Sal, vem divulgar e convidar todos os interessados em participar na Festa do Sal de 12 a 15 de Julho, um evento que conta para além da animação habitual, jogos tradicionais, demostração de yoga, concurso de melhor monte de sal na eira, animação noturna e ainda a recriação histórica e etnográfica.

  

Fig. 1 - Cartaz Festa do Sal com o apoio Loja do Sal.

Produtos Loja do Sal nos 4 Cantos de Portugal e Agora… Açores

A loja gourmet Coisas & Sabores em Angra do Heroísmo, veio até à origem do Sal Fonte Salina para descobrir com encanto os produtos Loja do Sal. E é a partir dos dias-de-hoje que pode encontrar neste maravilhoso espaço no interior do atlântico os mais variados produtos e agora também os Loja do Sal.

Fig. 1 - A Loja Gourmet - Coisas & Sabores. 

Visita interpretativa com alunos do cartaxo

Loja do Sal distinguida pela inovação e empreendedorismo

Decorreu durante o dia de hoje, 8 de junho a inauguração do novo espaço de gestão municipal: Parque de Negócios/ incubadora de empresas de alcobaça. Inaugurado pelo Senhor Secretário de Estado do Ambiente e Ordenamento do território, Dr. Pedro Afonso de Paulo.

Trata-se de um área de apoio ao tecido empresarial da maior importância para o município e região oeste, apoiando o desenvolvimento de projetos de negócio e empreendedorismo, visando a criação de empresas inovadoras, que dinamize o concelho, geradoras de emprego, na qual, procura promover a qualidade e competitividade das empresas.

O novo parque de negócios tem uma área de 1.000m2 que inclui salas de empresas, salas de reuniões, salas de formação e um gabinete de apoio ao empreendedorismo com o objetivo de enquadrar no mesmo espaço entidades públicas nacionais e internacionais.

De salientar, que a Loja do Sal foi convidada a expor na inauguração e durante algumas semanas neste criativo espaço. De fator, entre várias empresas do sector do sal a nossa loja foi eleita pela dimensão empreendedora e inovação como a melhor deste sector.

Fig. 1 - Recepção.  

Fig. 2 - Produtos Loja do Sal.

Fig. 3 - O espaço de interpretação das salinas e enquadramento do local.  

Queijos de Sal ao vivo na Feira Nacional da Agricultura

De 2 a 10 de Junho decorre a 49º edição da Feira Nacional da Agricultura e a 59º Feira do Ribatejo. A maior feira nacional do sector agrícola alinhada com muita animação, seminários, passatempos, atividades equestres, negócios, gastronomia, artesanato e muita diversão. Nesta edição, fazem parte o salão nacional do azeite, salão nacional da alimentação, festival nacional do vinho, feira empresarial da região de Santarém e a feira do turismo rural e natureza.

No decorrer dos 8 dias do evento na mercearia da feira podem observar e comprar os produtos Mestre Henriques (Sal, Flor de Sal e Flor de Sal Laminado).

Para além disso estivemos na passada terça-feira a convite da autarquia de Rio Maior no stand da CIMLT com uma demostração de queijos de sal ao vivo. Uma experiência enriquecedora, na qual partilhamos a nossa experiência no processo de fabrico dos queijos de sal.

Os Queijos de Sal são um produto tradicional das salinas que continuam a encantar os mais diversos gostos, o seu formato constitui-o único e o seu modo de utilização torna-o cativante.

            



Fig. 1 - Sal, Flor de Sal e Flor de Sal Laminado na mercearia da feira.  



Fig. 2 - Considerada por um Jornal de Designe Inglês "A melhor Queijeira de Sal do mundo”   

Dias frios e chuva deixam turistas apreensivos.

Devido às condições atmosféricas das últimas semanas, ainda não foi de momento possível inicial com regularidade a safra de 2012. Esperamos que dentro de breves dias possamos iniciar a extração e podermos vir a desfrutar da beleza das pirâmides de sal ao longo das salinas. Mais notícias em breve… boas refeições com um toque à chef de Sal ou Flor de Sal.

Loja do Sal com enchidos Mestre Henriques

 “Mestre Henriques”, são assim conhecidos os famosos enchidos desta charcutaria tradicional de Rio Maior. Com produtos em toda a parte do mundo esta empresa familiar, contém produtos únicos, exclusivos de inigualável sabor e qualidade. O sucesso passa pela carne suína fresca, condimentos selecionados e fumados a lenha de azinho. É por isto, e por 30 anos de tradição e autenticidade em enchidos que conferem uma afirmação no mercado nacional e internacional. É a partir de hoje que estão disponíveis na Loja do Sal, chouriço tradicional, picante, negro e o pequeno Beatriz, farinheira e com canela, linguiça, salpicão, painho entre outros… todas as informações e muito mais todos os dias na Loja do Sal com os melhores sabores da terra.

Fig. 1 - Enchidos & Vinhos da terra.

A 1ª recolha de sal em 2012

O verão ainda não chegou, mas não impede a exploração do sal em Rio Maior. A recolha do primeiro sal ocorreu na passada semana em talhos da Loja do Sal. O início da limpeza geral e dos trabalhos de preparação vão se inicial logo, que o tempo volte à normalidade. A safra 2012 já se iniciou e é certamente durante o mês de Abril que já pode visitar e descobrir o sal e as belas pirâmides nas salinas pelo menos na propriedade da Loja do Sal.

       

Fig. 1 - Recolha do primeiro sal em 2012.  

Fig. 2 - Ao rapar o sal.

Mercado Gourmet um sucesso

Decorreu com grande influência, cerca de 25 mil pessoas que passaram pelo Campo Pequeno durante os três dias de um evento que superou todas as expectativas, quer em termos organizativos, publico, produtos e ambiente.
De salientar, a parceria que tivemos com o azeite al canet de Alcanede, na qual podemos deliciar os visitantes com uma degustação de azeite, flor de sal e orégãos.

Fig. 1 - Degustação de produtos Loja do Sal e Al Canet.   

Fig. 2 - Espaço dos produtos Loja do Sal.

Fig. 3 - Arena do campo pequeno repleta de pessoas. 

Fig. 4 - Arena do campo pequeno.

 

Loja do Sal no Mercado Gourmet Campo Pequeno

Vai decorrer nos dias 30, 31 de Março e 1 de Abril (próximo fim-de-semana) o Mercado Gourmet no Campo Pequeno. Produtos exclusivos num cenário a recordar os antigos mercados nacionais, um evento a não perder.

O mercado nacional gourmet terá diversas áreas de atividade com produtos diversos, como, sal, flor de sal, compotas, queijos, charcutaria, patês, azeite, vinho e licores, chocolates, mel, doçaria e padaria, ervas aromáticas e chás, conservas e produtos biológicos.

O local é na arena da praça entre as 11h00 e as 21h00. A entrada é gratuita, apareça…!

Muitas novidades durante os 3 dias.

Fig. 1 - Cartaz do evento.

Loja do Sal nos quatros cantos de Portugal

A marca Loja do Sal tem vindo a estar presente em inúmeros mercados, feiras, congressos e locais de interessente público. Perante a nossa presença no Mercado Gourmet Campo Pequeno a Câmara Municipal de Rio Maior levou a cabo uma Newsletter intitulada “Sal de Rio Maior no Campo Pequeno um produto gourmet”.  

Fig. 1 - A Newsletter do Turismo de Rio Maior.

Sal no canto mais doce de Torres Vedras

A Gellygomma, delícias do chafariz inaugurou ontem, 24 de Março em Torres Vedras a sua segunda Loja Gourmet na zona. É a partir do mais emblemático monumento de Torres Vedras que se encontra a Delícias do Chafariz, um espaço de requinte que pretende delíciar os mais exigentes paladares. De facto, esta loja terá uma ampla variedade de proveitos, tais como: Os produtos Loja do Sal, doçaria, chás, licores, chocolates, compotas e muito artesanato. Para mais informações na página do facebook: Delícias do Chafariz.

Fig 1. A imagem Delícias do chafariz.

Queijo de Flor de Sal e Pimenta é destaque do turismo - LVT

A região de Turismo de Lisboa e Vale do tejo divulga uma edição impressa de gastronomia e vinhos com os melhores saberes e sabores da região. E, assim esta entidade regional destacou um produto exclusivo Loja do sal designado Queijo de Flor de Sal e Pimenta. Este produto é um autêntico toque de chef em cozinhados preferencialmente de peixe, ou queijo fresco.

Fig. 1 - Queijo de Flor de Sal e Pimenta

Cozinha ao vivo com produtos Loja do Sal

A feira das tasquinhas 2012 como algumas das edições anteriores, junta para além do tradicional certame gastronómico, cozinha ao vivo com o Chef Igor Martinho e muitos outros chefes da escola de Hotelaria e Turismo do Oeste. Durante os dias de Tasquinhas, os chefes vão partilhando conhecimento e experienciando alguns truques na cozinha, com a utilização de produtos Loja do Sal, tais como: Sal, Flor de Sal, Queijo de Flor de Sal e Pimenta e a Flor de Sal Lâmina. Consulte o programa e apareça.

Loja do Sal expõe em Tasquinhas 2012 e caracteriza salinas

A 27ª edição da feira das Tasquinhas 2012 decorre de 2 a 11 de Março, evento gastronómico que junta diversas associações e coletividades do concelho de Rio Maior que dão a conhecer o que de melhor se faz na gastronomia regional. Durante dez dias os sabores e provadores vão estar em Rio Maior.

A loja do Sal expõe no espaço promocional das Salinas diversos produtos derivados do sal, tal como experiências e parcerias que temos vindo a desenvolver nos últimos messes.

De salientar, a animação musical, concertos, atuações e workshops. Consultar o programa em:

http://cm-riomaior.atelierlogico.com/informacoes/agenda/item/335-tasquinhas-2012-programa-oficial

Loja do Sal entra em base de dados online, de designers e artesões.

A designer Rita Botelho está a elaborar uma base de dados online (Português e Inglês) onde irão ser divulgados trabalhos de designers e artesões que já cooperaram juntos em projectos de design de produto. O intuito será criar futuras parcerias, tendo em vista a revitalização do artesanato português. Tal como, facilitar a ligação entre designers e artesões. A plataforma será divulgada junto dos média da especialidade, assim como, das instituições e organismos culturais.

Moradores com direito a Sal gratuito.

A nova campanha Loja do Sal pretende que todos os residentes em Marinhas do Sal ou todos aqueles que tem raízes nesta pequena aldeia possam de forma gratuita adquirir Sal na nossa loja, excepto aqueles que são salineiros ou participam na extracção do Sal. A quantidade é estabelecida pelo número do agregado familiar. Nós produzimos, você utiliza.