No arranque do evento participámos ao lado do Chefe Miguel
Laffan, o único chefe com estrela Michelin no Alentejo, numa atividade onde
podemos dar a conhecer as Salinas de Rio Maior a Loja do Sal e obviamente todos
os derivados utilizados na atividade, caraterísticas e sugestões de utilização
para cada um.
Mais tarde, tivemos provavelmente a primeira prova de Sal e
derivados em Portugal que decorreu no espaço de provas em que tivemos
oportunidade de explicar detalhadamente cada produto, especificidades e
sugestões de utilização.
 |
| Fig. 1 - Chefe Miguel Laffan na apresentação do prato para a TVI. |
 |
| Fig. 1 - Luís Lopes na apresentação da prova de sal. |
Sem comentários:
Enviar um comentário